Mate y sus beneficios
El mate
La planta del mate es originaria de panamá.
El beber mate es muy habitual tomarlo en algunos países de Sudamérica en Uruguay y argentina se consideran como infusión nacional desde 2013 y en Paraguay aunque también se consume en ciertas partes de Bolivia, chile y Brasil e incluso en países como Siria y el Líbano, también es conocida como yerba mate o té de los jesuitas.
El mate es un estimulante natural dado que tiene cafeína
El mate te va ha reducir el hambre a las personas obesas, va ha eliminarte líquidos (celulitis), va ha disminuir la absorción de grasas y también es un buen aliado contra el exceso de colesterol.
Esta hierba induce a la actividad de enzimas antioxidantes estas te van ha ayudar a bajar el colesterol malo y subir el bueno, pero tienes que tener en cuenta que no todas las formas de tomarlo te van ha surtir el mismo efecto.
Se debe de tomar como en Sudamérica se vierte en una calabaza seca y se va ha ir absorviendo esto va ha permitir extraer de forma lenta los antioxidantes que controlan el colesterol.
El mate tiene un sabor amargo
En España no existe la tradición de tomar mate aunque poco a poco se va haciendo hueco entre las tisanas que ayudan a bajar de peso.
La infusión se elabora con las hojas estas hojas deben de estar desecadas y tostadas por eso proporciona ese sabor amargo que es tan característico.
En las hojas es donde se encuentran los estimulantes ante todo la mateína que esto te va ha ayudar a superar los estados de fatiga o psíquica.
El mate es una planta que contiene cafeína
Así como otras plantas de este tipo el mate es diurético el tomar infusión de mate te va ha reducir el apetito, no debes combinarla con café ya que esta planta contiene cafeína.
La tisana la puedes tomar tanto caliente como fría
La puedes preparar la infusión en agua caliente el agua no debe llegar a hervir ya que si esto pasa va ha perder sabor, el mate lo puedes tomar tanto caliente como frio (mejor debes de endulzarlo para que no resulte tan amargo).
Si lo tomas frio "el terere" este es muy común tomarlo en zonas calurosas de Paraguay y argentina, en vez de con agua lo puedes tomar con zumo de frutas o con leche, hay gente que para darle sabor al mate le añaden ralladuras de naranja o limón.
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